PENILAIAN VENDOR TRUCKING PENGIRIMAN PRODUK MAKANAN GAGA MENGGUNAKAN METODE AHP DAN PROMETHEE DI PT JAKARANA TAMA (TA 13.16.21.76)

Hardiana, Fadly and Lestiani, Melia Eka and Dewi, Nurlaela Kumala (2021) PENILAIAN VENDOR TRUCKING PENGIRIMAN PRODUK MAKANAN GAGA MENGGUNAKAN METODE AHP DAN PROMETHEE DI PT JAKARANA TAMA (TA 13.16.21.76). Diploma thesis, STIMLOG INDONESIA.

Text 3. BAB I PENDAHULUAN.pdf Download (132kB)

Abstract

vii STIMLOG Indonesia ABSTRAK PT. Jakarana Tama merupakan perusahaan manufaktur yang memproduksi makanan cepat saji yang bermerek GAGA Food. Perusahaan ini berkembang dan bertumbuh pesar, terutama sejak diluncurkannya produk Gaga 100. Pada saat ini, PT. Jakarana Tama belum memiliki prosedur pemilihan vendor dan kriteria – kriteria yang sesuai dengan standar perusahaan dalam melakukan pemilihan dan penilaian vendor. Pemilihan vendor yang dilakukan perusahaan saat ini adalah survei langsung ataupun pihak perusahaan vendor yang melakukan survei dan melakukan presentasi, pengajuan harga, dan pelayanan yang diberikan pihak perusahaan vendor. Pelaksanaan dalam memilih vendor melalui cara tersebut tidak melalui sebuah analisis perhitungan dan diputuskan secara subjektif. Beberapa pertimbangan lain yang dihadapai pada perusahaan saat ini dalam memilih vendor adalah ketidak konsistenan sebuah perusahaan vendor dalam menyediakan kendaraan yang berkualitas dikarenakan sering terdapat beberapa kendaraan yang kurang sesuai dengan standar perusahaan. Salah satu metode yang dapat menyelesaikan permasalahan perusahaan dengan memilih vendor dengan kriteria – kriteria adalah metode AHP dan Promethee. Penilaian perusahan vendor yang telah bekerja sama dengan PT. Jakarana Tama menggunakan 5 kriteria dan 11 sub kriteria, yang terdiri dari kriteria harga dengan bobot 33% dengan sub kriteria borongan sebesar 26% dan kubikasi sebesar 6%, kriteria kualitas dengan bobot 27% dengan sub kriteria kondisi kendaraan sebesar 8%, kondisi supir sebesar 10%, dan GPS sebesar 9%, waktu pengiriman dengan bobot 13% dengan sub kriteria ketepatan waktu pengambilan barang sebesar 10% dan lokasi garasi 2%, kriteria pelayanan dengan bobot 16% dengan sub kriteria customer servise sebesar 11% dan after sales sebesar 5%, dan sistem pembayaran dengan bobot 12% dengan sub kriteria cash 2% dan kredit sebesar 10%. Keputusan pemilihan vendor yang memiliki penilaian terbaik guna menunjang pengiriman produk makanan dengan menggunakan metode Promethee adalah Bumi Anugerah dengan perolehan ranking 1 dengan nilai 0,6483, Hiba Logistik dengan ranking 2 dengan nilai 0,0602, dan Duhita Dwimanunggal dengan ranking 3 sebesar 0,0558. Kata Kunci: AHP, Promethee, Pemilihan, Penilaian, Kriteria, Kendaraan Sub Kriteria, Vendor viii STIMLOG Indonesia ABSTRACT PT. Jakarana Tama is a manufacturing company that produces fast food under the GAGA Food brand. The company is growing and growing, especially since the launch of the Gaga 100 product. At this time, PT. Jakarana Tama does not yet have a vendor selection procedure and criteria that are in accordance with company standards in conducting vendor selection and assessment. The selection of vendors that is currently being carried out by the company is a direct survey or the vendor company that conducts surveys and makes presentations, submits prices, and services provided by the vendor companies. Implementation in selecting vendors in this way is not through a calculation analysis and is decided subjectively. Several other considerations faced by companies today in choosing vendors are the inconsistency of a vendor company in providing quality vehicles because there are often several vehicles that are not in accordance with company standards. One method that can solve company problems by selecting vendors with criteria is the AHP and Promethee methods. Assessment of vendor companies that have collaborated with PT. Jakarana Tama uses 5 criteria and 11 sub-criteria, consisting of price criteria with a weight of 33% with wholesale sub-criteria of 26% and cubication of 6%, quality criteria with a weight of 27% with vehicle condition sub-criteria of 8%, driver condition of 10%, and GPS by 9%, delivery time with a weight of 13% with sub-criteria for timeliness of picking up goods by 10% and garage location 2%, service criteria with a weight of 16% with sub-criteria for customer service of 11% and after sales of 5 %, and a payment system with a weight of 12% with a sub-criteria per delivery of 2% and a tenor of 10%. The decision to select a vendor that has the best assessment to support the delivery of food products using the Promethee method is Bumi Anugerah with a ranking of 1 with a value of 0.6483, Hiba Logistics with a value of 2 with a value of 0.0602, and Duhita Dwimanunggal with a rank of 3 with a value of 0.0558. Keywords: AHP, Promethee, Selection, Assessment, Criteria, Sub Criteria Vehicle, Vendor

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	H Social Sciences > HE Transportation and Communications
Depositing User:	Unnamed user with email [email protected]
Date Deposited:	18 Apr 2022 07:12
Last Modified:	18 Apr 2022 07:12
URI:	http://eprint.ulbi.ac.id/id/eprint/647

Actions (login required)

View Item