ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS MUTU PADA BERAS DI PERUM BULOG KANWIL DKI JAKARTA & BANTEN (KP 16.19.22.84)

Achbar, Puspomurti Azizah and Ariffien, Afferdhy (2022) ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS MUTU PADA BERAS DI PERUM BULOG KANWIL DKI JAKARTA & BANTEN (KP 16.19.22.84). [Experiment]

Text Puspomurti Azizah Achbar_16119064_Laporan Kerja Praktik_Perum BULOG Kanwil DKI Jakarta & Banten - Puspomurti Azizah Achbar.pdf Download (3MB)

Abstract

BULOG adalah perusahaan umum milik negara yang bergerak di bidang logistik pangan. Ruang lingkup bisnis perusahaan meliputi usaha logistik / pergudangan, survei dan pemberantasan hama, penyediaan karung plastik, usaha angkutan, perdagangan komoditi pangan dan usaha eceran. Sebagai perusahaan yang tetap mengemban tugas publik dari pemerintah, BULOG tetap melakukan kegiatan menjaga harga dasar pembelian untuk gabah, stabilisasi harga khususnya harga pokok, menyalurkan beras untuk bantuan sosial (bansos) dan pengelolaan stok pangan. Di Perum BULOG, praktikan ditempatkan pada bidang Operasional dan Pelayanan Publik (OPP) yang dimana diberi bimbingan oleh pembimbing lapangan untuk dapat mempelajari maupun menyelesaikan pekerjaan yang diberikan. Pada kesempatan ini, penulis ingin menganalisis pengendalian kualitas mutu pada beras di Perum BULOG Kanwil DKI Jakarta & Banten untuk mengetahui apakah ada serangan hama yang terjadi pada beras-beras yang disimpan didalam gudang, dengan menggunakan metode fishbone diagram dan 5W + 1H sesuai dengan standar yang ada di perusahaan. Pada laporan kerja praktik ini, penulis akan memberikan pemecahan masalah dalam pengendalian kualitas mutu. Selama kegiatan magang berlangsung di Perum BULOG Kanwil DKI Jakarta & Banten pada bagian Operasional & Pelayanan Publik, pratikan melakukan beberapa kegiatan, seperti : mengetahui struktur organisasi perusahaan dan struktur organisasi pada bidang Operasional & Pelayanan Publik, membantu merekap dokumen bansos, dan membuat Surat Perintah Kerja untuk dilakukannya spraying rutin, fumigasi dan rebagging. Kata kunci : Fishbone, 5W + 1H

Item Type:	Experiment
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Depositing User:	Unnamed user with email [email protected]
Date Deposited:	23 Nov 2022 08:00
Last Modified:	23 Nov 2022 08:00
URI:	http://eprint.ulbi.ac.id/id/eprint/1611

Actions (login required)

View Item