HUDIYATNA, RIAS TRI and Sanggala, Ekra and Leonidas, Dani (2023) PENGENDALIAN PERSEDIAAN BERAS MENGGUNAKAN METODE EOQ PROBABILISTIK SEDERHANA DI PT. SUMBER ALFARIA TRIJAYA TBK CABANG KARAWANG (1.6.4.23.070/RIA/P). Diploma thesis, ULBI.
Full text not available from this repository.Abstract
ABSTRAK PENGENDALIAN PERSEDIAAN BERAS MENGGUNAKAN METODE EOQ PROBABILISTIK SEDERHANA DI PT. SUMBER ALFARIA TRIJAYA TBK CABANG KARAWANG RIAS TRI HUDIYATNA 6194020 PT. Sumber Alfaria Trijaya Tbk atau yang biasa dikenal dengan sebutan Alfamart merupakan salah satu perusahaan retail minimarket terkemuka di Indonesia pemegang lisensi merek dagang Alfamart yang tergabung dalam Alfa Group. Salah satu aktivitas utama yang sangat berpengaruh dalam kelancaran proses bisnis perusahaan yaitu pengendaliaan persediaan. Dalam pengoperasian di perusahaan Alfamart, terdapat masalah yaitu belum adanya upaya dalam pengendaliaan persediaan yang tepat seperti kapan harus memesan produk beras dan berapa jumlah beras yang harus dipesan sehingga mengakibatkan penumpukan barang di gudang dan dapat menyebabkan peningkatan biaya persediaan, salah satu item yang bermasalah yaitu beras, sehingga menyebabkan terjadinya overstock. Berdasarkan data yang diperoleh dari pihak gudang PT. Sumber Alfaria Trijaya Tbk, terdapat stock beras sebanyak 11 merk yang tersedia di gudang. Penelitian ini menggunakan Metode EOQ Probabilistik yang bertujuan untuk mengendalikan persediaan agar stock di gudang tetap terjaga dan dapat meminimalisir biaya yang akan dikeluarkan oleh perusahaan dengan mengetahui jumlah pemesanan optimum,titik pemesanan kembali (reorder point), cadangan pengaman (safety stock) dan total biaya persediaan. Pada tahap perhitungan dimulai dengan Uji Distribusi data dengan menggunakan Metode Kolmogorov Smirnov untuk mengetahui pola distribusi data. Penelitian ini mendapatkan hasil yang dapat diterapkan di perusahaan dengan kebijakan baru yaitu untuk Alfamart Brs Setra Ramos 5kg memiliki jumlah pemesanan optimum 1027 unit, cadangan pengaman (safety stock) 115 unit, reorder point saat iii persediaan sebesar 732 unit, dan total biaya persediaan Rp 1.833.659.376. Alfamart Brs Pnd Wangi 5kg memiliki jumlah pemesanan optimum 311 unit, cadangan pengaman (safety stock) 7 unit, reorder point saat persediaan sebesar 58 unit, dan total biaya persediaan Rp 288.373.937. Fs Nutri Rice Pch 1kg memiliki jumlah pemesanan optimum 751 unit, cadangan pengaman (safety stock) 30 unit, reorder point saat persediaan sebesar 72 unit, dan total biaya persediaan Rp 65.948.706. Alfamart Brs Merah 2kg memiliki jumlah pemesanan optimum 1296 unit, cadangan pengaman (safety stock) 24 unit, reorder point saat persediaan sebesar 207 unit, dan total biaya persediaan Rp 572.851.331. Raja Platinum Brs Super 5kg memiliki jumlah pemesanan optimum 880 unit, cadangan pengaman (safety stock) 113 unit, reorder point saat persediaan sebesar 296 unit, dan total biaya persediaan Rp 3.651.597.886. Fs Brs Setra Wangi Premium 5kg memiliki jumlah pemesanan optimum 1054 unit, cadangan pengaman (safety stock) 48 unit, reorder point saat persediaan sebesar 409 unit, dan total biaya persediaan Rp 1.887.716.856. Alfamart Brs Rojo Premium 5kg memiliki jumlah pemesanan optimum 327 unit, cadangan pengaman (safety stock) 7 unit, reorder point saat persediaan sebesar 41 unit, dan total biaya persediaan Rp 177.091.310. Sania Brs Premium 5kg memiliki jumlah pemesanan optimum 1459 unit, cadangan pengaman (safety stock) 129 unit, reorder point saat persediaan sebesar 639 unit, dan total biaya persediaan Rp 3.525.937.548. Alfamart Brs Setra Pulen 5kg memiliki jumlah pemesanan optimum 1437 unit, cadangan pengaman (safety stock) 226 unit, reorder point saat persediaan sebesar 808 unit, dan total biaya persediaan Rp 3.105.616.244. Alfamart Brs Ramos Premium 5kg memiliki jumlah pemesanan optimum 699 unit, cadangan pengaman (safety stock) 61 unit, reorder point saat persediaan sebesar 176 unit, dan total biaya persediaan Rp 775.295.115. Rania Brs Premium 5kg memiliki jumlah pemesanan optimum 565 unit, cadangan pengaman (safety stock) 56 unit, reorder point saat persediaan sebesar 224 unit, dan total biaya persediaan Rp 463.530.828. Kata Kunci: Pengendalian Persediaan, Overstock, Metode EOQ Probabilistik
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management |
| Depositing User: | Unnamed user with email [email protected] |
| Date Deposited: | 22 Jan 2024 08:46 |
| Last Modified: | 22 Jan 2024 08:46 |
| URI: | http://eprint.ulbi.ac.id/id/eprint/2063 |
Actions (login required)
 |
View Item |
