PERAN BULOG KANCA MEDAN DALAM MENJAGA PANGAN DAN STABILISASI HARGA DI MASA PANDEMI COVID-19 ( KP.13.17.20.60 )

alawiyah, Tuti and Wahyu Nariendra, Pradhana and Eka Lestiani, Melia (2020) PERAN BULOG KANCA MEDAN DALAM MENJAGA PANGAN DAN STABILISASI HARGA DI MASA PANDEMI COVID-19 ( KP.13.17.20.60 ). [Experiment]

Text BAB III.pdf Download (635kB)

Abstract

KESIMPULAN DAN SARAN 4.1 KESIMPULAN Dari hasil analisi di diatas di simpulkan bahwa: 1) Tugas kerja di bagian operasional Perum BULOG cabang medan yaitu perawatan Pengendalian hama yang dilakukan 3 bulan sekali dengan melakukan spraying Dengan teknik CO2 stack dan penggunaan plastik Cocoon.dimana gas yang di Pakai untuk mematikan hama tidak mengendap ke comoditi yang di lakukan Spraying dan mengatur penyimpanan beras di Gudang dan mencatat keluar Masuknya beras dari Gudang sehingga penyusunan beras dalam Gudang Mempermudah dalam perawatan komoditi saat di lakukan spraying atau mixing di Gudang . Dan tugas lain dari bagian operasional adalah controlling harga pangan di pasar .yang di lakukan yaitu dengan menganalisis harga komoditi antara harga konsumen dan harga grosir . dan kemitraan bulog yang berlaku sebagai grosir akan memiliki harga yang lebih murah sedikit karna mereka sebagai mitra comersil dari divisi komersial di BULOG. 2) Perum BULOG Kantor Cabang Medan dalam Menjaga tiga pilar ketahanan pangan yaitu : Mengoptimalkan penyerapan produksi Dalam Negeri untuk meredam kenaikan harga di sisi hulu sebagai fondasi pembentukan kestabilan harga di sisi hilir.dengan melaksanakan kebijakan pembelian gabah/beras. Berdasarkan hasil analisis jumlah pemesanan ekonomis adalah sebesar 1092,96 Ton dengan frekuensi pemesanan sebesar 26 kali dan jumlah Safety Stock yang harus dimiliki oleh Perum BULOG Divre Sumatera Utara adalah sebesar 69.809,49 Ton. Berdasarkan hasil analisis jumlah persediaan maksimal yang bisa dikelola adalah sebesar 70.902,45 Ton.dan stock untuk pangan terjamin dalam negeri dengan ketentuan Harga Pembelian Pemerintah (HPP) sesuai dengan INPRES NO 5 TAHUN2015 tentang kegiatan pengadaan gabah dan beras dalam negeri Dan di BULOG kanca Medan perusahaan berhasil memproduksi sebanyak 279.237,97 kg beras dengan total biaya produksi yang dikeluarkan diketahui sebesar Rp 1.428.302.216,55,- sehingga harga pokok beras yang ditetapkan perusahaan untuk pembelian gabah/beras sudah tersedia dengan harga pembelian GKG Rp 5.115/kg & beras standar Inpres Rp 8.030/kg sesuai dengan INPRES NO 5 TAHUN 2015 tentang pengadaan gabah dan menghasilkan inflasi harga 16% dengan melakukan operasi pasar. Harga pokok produksi beras pada Rp 5115 per kilogram. Sedangkan harga pokok produksi beras menurut penelitian dengan menggunakan metode nilai jual relatif adalah sebesar Rp 4.650 per kilogram, sehingga terdapat selisih Rp.465 harga pokok produksi Harga beras dengan harga gabah dibagi rendemen gabah . yang biayanya diketahui lebih kecil memperoleh laba bersih pada periode 2019 adalah sebesar Rp126.845656.05.dan hasil perhitungan Mengoptimalkan pemerataan stok yang dimiliki BULOG untuk mengantisipasi kebutuhan kegiatan stabilisasi sehingga siap kapan saja dan dimana saja melakukan intervensi pasaran umum. Melaksanakan KPSH (Ketersediaan Pasokan dan Stabilisasi Harga) dengan memperluas jaringan dan titik distribusi sampai dengan titik kantor kelurahan/desa, pemukiman padat penduduk, maupun warung/tokodi tingkat desa. Beras pengadaan dalam negeri diantaranya disalurkan kepada Rumah Tangga Miskin (RTM) yang menjadi sasaran dalam program penanggulangan kemiskinan. Dengan nama program RASKIN (Beras untuk Rumah Tangga Miskin) diharapkan setiap Rumah Tangga Sasaran (RTS) mampu memperoleh ketahanan pangannya tidak lagi dengan membeli beras di pasar, sehingga hal ini akan mengurangi permintaan beras ke pasar. CBP (cadangan beras pemerintah )diperlukan untuk memperkuat ketahanan pangan rumah tangga dalam situasi darurat, seperti bencana alam (banjir/kekeringan, serangan hama/ penyakit, gunung meletus, dan sebagainya) dan bencana yang dibuat oleh manusia (konflik sosial) serta kondisi rawan daya beli akibat gejolak harga. pemerintah akan mudah untuk memanfaatkan beras tersebut apabila diperlukan setiap saat setiap tempat sehingga rumah tangga masih tetap memiliki akses terhadap pangan. Dengan CBP yang tersedia setiap saat, di setiap tempat, maka stabilitas pangan (beras) nasional dapat terwujud. Rumah tangga pada situasi darurat dan saat terjadi kenaikan harga pangan yang tinggi dapat mengharapkan stabilitas pasokan dan harga dari CBP ini. Dengan demikian CBP dapat menjadi salah satu alat untuk memperkuat pilar stabilitas ketahanan pangan.Dimasa pandemic seperti sekarang dan menjadi salah satu bahan untuk stabilisasi harga karna punik buying yang dilakukan oleh masyarakat dan BULOG telah menyalurkan semua daerah dan bahkan perbatasan untuk stock pangan nasional sehingga menjaga pangan bagi masyarakat Indonesia. Dimasa pandemic seperti ini pemerintah telah menugaskan BULOG untuk menambah lahan ,Pemerintah menyediakan 160.000 ha ex lahan gambut yang ada di Kalteng yang mana BULOG didalamnya masuk sebagai offtaker. Para Petani juga terus didukung untuk semangat, yang mana Menteri Pertanian juga sudah mencanangkan percepatan tanam untuk panen berikutnya sehingga sebelum masuk 2021, stok secara nasional sudah aman. 4.2 SARAN Berdasarkan analisis penelitian, kesimpulan yang telah diperoleh, serta hal-hal yang dirasakan selama melaksanakan kerja praktik saran yang dapat diberikan yaitu: 1) Menurut saya beras pemerintah yang di stock itu bertumpuk tumpuk sehingga pada saat di di butuhkan kualitas beras yang dikeluarkan mengalami sedikit perubahan sehingga perlu di lakukan perubahan cara pengeluaran barang agar kualitas beras tetap terjaga 2) Dan Gudang penyimpanan beras bulog harus lebih di perhatikan karna di sekitar tempat masih terjadi banjir karna genangan air hujan sehingga air masuk ke dalam Gudang .

Item Type:	Experiment
Subjects:	H Social Sciences > HE Transportation and Communications
Depositing User:	Unnamed user with email [email protected]
Date Deposited:	21 Jun 2022 09:02
Last Modified:	21 Jun 2022 09:02
URI:	http://eprint.ulbi.ac.id/id/eprint/1231

Actions (login required)

View Item