ANALISIS KELAYAKAN INVESTASI DAN PENERAPAN STRATEGI PADA USAHA KOPI LUWAK (STUDI KASUS PADA KOPI LUWAK CIKOLE, LEMBANG) (TA 16.16.20.50)

Wicaksana, I Made and Ariffien, Afferdhy and Adriant, Irayanti (2020) ANALISIS KELAYAKAN INVESTASI DAN PENERAPAN STRATEGI PADA USAHA KOPI LUWAK (STUDI KASUS PADA KOPI LUWAK CIKOLE, LEMBANG) (TA 16.16.20.50). Diploma thesis, STIMLOG INDONESIA.

Text BAB 1.pdf Download (194kB)

Abstract

ABSTRAK Analisis Kelayakan Investasi dan Penerapan Strategi pada Usaha Kopi Luwak (Studi Kasus pada Kopi Luwak Cikole, Lembang), mengambil tempat di Kopi Luwak Cikole, Jalan Nyalindung No. 9, Cikole, Lembang. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh situasi saat ini dimana semakin banyak usaha kopi yang terdapat di daerah Bandung, dimana persaingan yang terjadi juga semakin ketat maka harus ditentukan strategi dalam menghadapi persaingan tersebut, bertujuan untuk mengetahui sistem rantai pasok, aktivitas utama dan pendukung dalam menghadapi persaingan serta penerapan strategi pada Kopi Luwak Cikole. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis margin keuntungan, SWOT, dan juga value chain. Data yang diambil dalam penelitian adalah proses produksi kopi luwak, biaya produksi, serta wawancara mengenai keunggulan dan kelemahan serta peluang dan tantangan yang dihadapi oleh Kopi Luwak Cikole. Analisis data yang dilakukan adalah analisis margin keuntungan, analisis SWOT, serta analisis rantai nilai (value chain). Hasil dari penelitian ini adalah margin keuntungan sebesar 74,63% yang menandakan Kopi Luwak Cikole merupakan bisnis yang menguntungkan. Berdasarkan analisis SWOT, Kopi Luwak Cikole saat ini berada pada kuadran I, strategi yang dapat dilakukan adalah strategi progresif berupa pengembangan pasar, penambahan kapasitas produksi, pengembangan situs web. Kata kunci : Kopi Luwak, margin keuntungan, SWOT, analisis strategi. vii ABSTRACT Investment Feasibility Analysis and Implementation of Stretegies in The Business of Kopi Luwak (Case Study on Kopi Luwak Cikole, Lembang), take place at Kopi Luwak Cikole, Street Nyalindung No. 9, Cikole, Lembang. This research is motivated by the current situation where more and more coffee businesses are found in the Bandung area, where competition is also getting tighter, it must determine the strategy in dealing with such competition, aims to know the supply chain system, the main activities and supporters in the face of competition and the implementation of value chain on Kopi Luwak cikole. The method used in this research is the analysis of profit margins, SWOT, and also the value chain. The Data taken in the research is the process of production of civet coffee, production costs, as well as interviews on excellence and weakness and the opportunities and challenges faced by Kopi Luwak Cikole. The analysis of the data done is profit margin analysis , SWOT analysis, and value chain analysis. The result of this research is a profit margin of 74.63% which signifies Kopi Luwak Cikole is a profitable business. Based on the SWOT analysis, Cikole Kopi Luwak is currently on the Quadrant I, the strategy that can be done is a progressive strategy in the form of market development, the addition of production capacity, website development. Keywords: Luwak Coffee, profit margins, SWOT, strategy analysis

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor H Social Sciences > HD Industries. Land use. Labor > HD28 Management. Industrial Management
Depositing User:	Unnamed user with email [email protected]
Date Deposited:	24 Feb 2022 03:19
Last Modified:	24 Feb 2022 03:19
URI:	http://eprint.ulbi.ac.id/id/eprint/108

Actions (login required)

View Item